por admin | Abr 12, 2023 | Legumbres
India es uno de los mayores productores y consumidores de garbanzos del mundo. El garbanzo es una parte esencial de la cocina india y se consume en muchas formas, desde platos principales hasta aperitivos y postres. El mercado de garbanzos en India es enorme y está en...
por admin | Jun 16, 2021 | Sin categorizar
El mercado de las lentejas verdes estará en alza en 2021-22, dice un analista del mercado de legumbres. “A nivel mundial, estamos ante una situación de suministro inusualmente escasa”, dijo el analista de Stat Publishing, Brian Clancey, a los delegados que...
por admin | Abr 10, 2021 | Legumbres
Las legumbres son una de las principales y más asequibles fuentes de proteínas y aminoácidos de origen vegetal, proporcionan fibra, hierro, potasio, antioxidantes y ácido fólico, y su contenido en grasa es bajo. El pasado 20 de diciembre de 2018, la Organización para...
por admin | Feb 22, 2021 | Legumbres
Las leguminosas generan importantes beneficios al terreno en el que se cultivan, jugando un papel muy importante en la sostenibilidad. Una característica muy destacada de las legumbres es su capacidad de fijar el nitrógeno biológicamente. Estas plantas, en simbiosis...
por admin | Feb 18, 2021 | Legumbres
Vuelta al mundo de las legumbres 1- Naciones Unidas ha declarado 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. La FAO, la agencia de la ONU para la alimentación y la agricultura, destaca los ‘superpoderes’ de estos alimentos en la lucha contra el hambre y contra el...
